2021대구가톨릭대학교 외식경영자과정연수
일시 : 2021.08.19
장소 : 대구가톨릭대학교 외식조리과 실습실및 강의실
내용 : 
- 코로나시대의 외식트랜드 이해와 대응 전략
- 전통주와 칵테일의 만남 이론및 시연
- 소스강의 및 건강음식 시연및 실습(한국음식과 세계음식의 비교)